West Coast Oyster Growers

在位于南非西海岸Saldanha的一片15公顷的僻静内湾里,西海岸牡蛎养殖者在这里培育地中海贻贝。

贻贝生长在从长绳悬挂下来的绳索上; 他们与牡蛎一同培育。当地海鲜市场对这两种贝类的需求量很大。

西海岸牡蛎养殖每周大约收获3吨贻贝,并有计划将产量提升到至少4吨/周,以满足不断增长的市场需求。